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Diversión en familia

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Crepes de Cola Cao

Crepes de Cola Cao
Muy fácil:

Ingredientes

  • 70 g de harina
  • 20 g de Cola Cao
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 185 ml de leche
  • 45 g de mantequilla
  • Nocilla, plátano y almendras para rellenar

Tiempo de preparación

  • 40 minutos

Personas

  • 6

Preparación

Hacer crepes caseros siempre es buena idea. Pueden ser una merienda perfecta o bien un postres ideal para poner punto final a una comida especial.

 

Son muy fáciles de hacer y pueden convertirse en una buena actividad para una tarta ya que los más peques de la casa, podrán ayudarnos a hacer la masa y a rellenarlos con nocilla, fruta, nueces, almendras o un poco de mermelada.

Derretir la mantequilla y reservar. De mientras, mezclar la harina, Cola Cao, azúcar y sal.

1Derretir la mantequilla y reservar. De mientras, mezclar la harina, Cola Cao, azúcar y sal.

Hacer un hueco en el centro de la mezcla y añadir los huevos y la mitad de la leche. Batir hasta que esté integrado.

2Hacer un hueco en el centro de la mezcla y añadir los huevos y la mitad de la leche. Batir hasta que esté integrado.

Añadir la mantequilla derretida, batir hasta que quede una mezcla homogénea.

3Añadir la mantequilla derretida, batir hasta que quede una mezcla homogénea.

Por último, añadir el resto de la leche y batir.

4Por último, añadir el resto de la leche y batir.

Tapar con film y dejar reposar 30 minutos en nevera.

5Tapar con film y dejar reposar 30 minutos en nevera.

Pasados los 30 minutos, preparar una sartén plana con un poco de mantequilla y llevar a fuego medio.

6Pasados los 30 minutos, preparar una sartén plana con un poco de mantequilla y llevar a fuego medio.

Cuando la sartén esté caliente, verter dos o tres  cucharadas de masa y mover la sartén para que se distribuya uniformemente de forma circular.
Cuando aparezcan las burbujas, darle la vuelta al crepe y terminar de hacer. Así hasta terminar con la masa, saldrán unos 6 crepes.

7Cuando la sartén esté caliente, verter dos o tres cucharadas de masa y mover la sartén para que se distribuya uniformemente de forma circular. Cuando aparezcan las burbujas, darle la vuelta al crepe y terminar de hacer. Así hasta terminar con la masa, saldrán unos 6 crepes.

Rellenar con nocilla, plátano cortado y almendras, doblar como si se tratara de un pañuelo y ¡a comer!

8Rellenar con nocilla, plátano cortado y almendras, doblar como si se tratara de un pañuelo y ¡a comer!