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Diversión en familia

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Mousse de Cola Cao

Mousse de Cola Cao
Intermedio:

Ingredientes

  • 100 ml de nata
  • 2 huevos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 5 cucharadas soperas de Cola Cao
  • 50 gramos de azúcar
  • Virutas de chocolate para decorar

Tiempo de preparación

  • 30 minutos

Personas

  • 4

Preparación

Una de las cosas que más gusta a los pequeños es un postre dulce de cuchara. Es acabar la comida, presentarles algo especial y la cara iluminarse por completo, no os pasa en casa? Esta mousse de Cola Cao® que os traigo hoy es un postre para esos días especiales que queréis sorprender a los niños.

Consejo: Es una receta bastante dulce, si no os gusta un punto azucarado podéis disminuir la cantidad de azúcar, o simplemente no ponerle. No influirá en la calidad del resultado.

1Consejo: Es una receta bastante dulce, si no os gusta un punto azucarado podéis disminuir la cantidad de azúcar, o simplemente no ponerle. No influirá en la calidad del resultado.

Batimos la nata y la reservamos en la nevera.

2Batimos la nata y la reservamos en la nevera.

Batimos las claras de los huevos a punto de nieve (las yemas las dejamos para el siguiente paso). Una vez montadas añadimos el azúcar y acabamos de montar.

3Batimos las claras de los huevos a punto de nieve (las yemas las dejamos para el siguiente paso). Una vez montadas añadimos el azúcar y acabamos de montar.

En un bol, a parte, mezclamos la mantequilla (previamente ablandada en microondas) y las las 2 yemas.

4En un bol, a parte, mezclamos la mantequilla (previamente ablandada en microondas) y las las 2 yemas.

Añadimps el Cola Cao<sup>®</sup> y seguimos mezclando hasta tener una masa homogénea.

5Añadimps el Cola Cao® y seguimos mezclando hasta tener una masa homogénea.

Una vez que lo tenemos vamos añadiendo, poco a poco, las claras montadas (en movimientos suaves) y, por último, la nata montada.

6Una vez que lo tenemos vamos añadiendo, poco a poco, las claras montadas (en movimientos suaves) y, por último, la nata montada.

Servimos el resultante en vasitos pequeños. Tendría que bastar para 4 (es contundente). Sólo queda dejar los vasitos en la nevera durante unas 2 horas. Servir con unas virutas de chocolate, almendra picada… Al gusto

7Servimos el resultante en vasitos pequeños. Tendría que bastar para 4 (es contundente). Sólo queda dejar los vasitos en la nevera durante unas 2 horas. Servir con unas virutas de chocolate, almendra picada… Al gusto