Cómo caocinar un

Porridge de avena, frutos secos, plátano y Cacao Puro

15 minutos
Fácil
4 pax.

Para esta receta te recomendamos el Cacao Puro de ColaCao

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Ingredientes

Para el porridge
  • 800 ml. de bebida vegetal de coco
  • 40 g de Cacao Puro de ColaCao
  • 200 g de copos finos de avena integral
  • 2 cucharadas de sirope de arce o miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 g de canela en polvo
  • 2 g de sal
Para la guarnición
  • 2 plátanos maduros
  • Avellanas tostadas y peladas
Sin gluten Apto para veganos

1. Para el porridge, Calienta en el microondas la bebida de coco durante unos 2 minutos.

2. Añade la avena y deja que se hidrate por completo durante unos 5 minutos. Mezcla hasta que se forme una “papilla” cremosa. Si quieres puedes devolver 1 minuto más en el microondas para que no se enfríe y se hidrate bien.

3. Añade el Cacao Puro de ColaCao, la sal, la vainilla y la canela y mezcla hasta formar una crema uniforme.

4. Coloca el porridge en 4 boles, añade por encima el plátano cortado en rodajas y las almendras tostadas por encima.

¡Consejo!

Prueba la receta con otros tipos de leche o bebidas vegetales, leche de cabra, bebida de soja, de avena, de nuez, de avellana o de almendras, por ejemplo, si no puedes tomar avena, sustitúyela por quinoa, mijo o trigo sarraceno, también son buenas alternativas para el porridge.

Las gachas de avena se pueden tomar tanto calientes como frías. Si quieres hacerlas frías (especialmente cuando hace calor), puedes dejar la avena en remojo toda la noche en la nevera.

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